Sepet
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır.
Konaklama İşletmelerinde Yiyecek - İçecek Maliyet Kontrolü
| Yazar | Yaşar Yılmaz |
| Marka | Detay Yayıncılık |
ISBN: 9789758969188
%12
indirim
₺20,00
₺17,60
Stokta yoktur.
Teslimat Seçenekleri
Standart Teslimat: 3-5 iş gününde tedarik edilir
Her bir işletmenin kendine özgü işlevleri olmakla birlikte literatürde ve işlevlerdeki yoğunluğa baktığımızda konaklama ve yeme-içme işletmeleri ile seyahat işletmelerini ön sıralarda düşünebiliriz. Bu noktada konaklama ve yeme-içme işletmeleri sektörde istihdam ve iş yoğunluğu açısından önemli bir konuma sahiptir. Türkiyede en az işlenen konulardan birisi konaklama işletmelerinin yiyecek içecek hizmetleridir. 
| Kitap Adı | Konaklama İşletmelerinde Yiyecek - İçecek Maliyet Kontrolü |
| Marka | Detay Yayıncılık |
| SKU | 9789758969188 |
| Üretici Parti Numarası | 9789758969188 |
| Baskı Tarihi | 2012 |
| Baskı Sayısı | 1. Baskı |
| Baskı Boyutu | 16 x 24 cm |
| Sayfa Sayısı | 244 |
| Cilt Tipi | Ciltsiz |
| Yayın Dili | Türkçe |
| Kağıt Cinsi | 2. Hamur |
| Adı | Gezi & Turizm |
| Yazar | Yaşar Yılmaz |
Bu Kategoride Çok Satanlar
Yazarın Diğer Kitapları
