Anne ve Çocuk Beslenmesi / Prof. Dr. Nilgün Karaağaoğlu

Beslenme; büyüme, gelisme, insan sagliginin korunmasi ve iyilestirilmesi üzerinde etkili oldugu kanitlanmis olan önemli faktörlerden biridir. Bu nedenle yasam boyu yeterli ve dengeli beslenme herkes için gereklidir. Bununla birlikte, insan yasaminin baslangici olan gebelikten itibaren emziklilik sürecini de kapsayarak, büyüme ve gelismenin en hizli oldugu bebeklik, çocukluk ve adolesan dönemleri, yeterli ve dengeli beslenmenin daha da önem kazandigi süreçlerdir. Bütün bu süreçler, yeni hücre ve doku yapiminin hizlandigi, organlarin gelistigi, bu nedenle de besin ögelerine olan gereksinimin arttigi süreçlerdir. Artan besin ögesi gereksinimlerinin yeterli ve dengeli biçimde saglanmasinin yani sira olabildigince erken yaslardan itibaren dogru beslenme aliskanliklarinin kazandirilmasi önemlidir. Bu da, beslenme konusunda dogru egitimlerle ve bilinçli uygulamalarla saglanabilir ve egitimcilerin bu alandaki hizmetleri çok önemlidir.