Atatürk'ün sofra arkadaşlarından Yakup Kadri Karaosmanoğlu sofra ile ilgili şunları yazmıştır:
“Atatürk'ün sofrasından hepimizin ruhunda ve dimağında nice derin, tatlı ve ibret verici anılar, yaşama ve insanlığa dair, nice değerli dersler kalmışt ...