Galata’nın en kalabalık zamanı Cumartesi akşamından başlayıp, Pazar akşamının saat 11-12'ye kadar sürdüğü zamandır, zira Islam olsun, Hıristiyan olsun, Yahudi olsun, Galata’da akillerin yüzde doksanı gerek doğrudan doğruya, gerekse dolayısıyla gümrük ...