Erken modern Osmanlı dünyasında, tabiatla kurulan ilişkinin merkezinde bitkiler yer alır: kimi zaman günlük sofralarda gıdâ olarak, kimi zaman da hastalıkların tedavisinde devâ olarak.Gıdâ ve Devâ: Erken Modern Osmanlıda Bitki Çeşitliliği, on beşinci ...