Aslen Kefeli bir Ermeni ailesine mensup olan Polonyalı Simeon, takriben 1584 senesinde Polonya'nın Zamotsa şehrinde doğmuştur. Dindarlığı ve bilgiye karşı duyduğu şiddetli alaka onu mukaddes mahalleri ziyarete sevk etmiş, çeşitli sıkıntılarla geçen ...