Kitap, Koç Üniversitesi VEKAM ve Skilleter Center işbirliğiyle 2017 yılında gerçekleştirilen Osmanlı Anadolusu’nda Ticaret ve Üretim adlı sempozyumda sunulan bildirilerden oluşmaktadır. Çalışma ilk olarak Brill yayınevi tarafından Making a Living in ...