“Hizmetçilik, ondokuzuncu yüzyilda Avrupa’da etkin ve yaygin bir sekilde uygulanan bir ücretli kadin meslegiydi. Ancak, ev-içi ve ev-isi agirlikli yönüyle, hizmetçilik Osmanli Imparatorlugu’nun sehirli yasam kosullarina da oldukça uygun görünüyordu. ...