Bu kitap organik moleküllerin biyotransformasyonu konusunda yazılmış ilk ve neredeyse tek ders kitabıdır. Yaklaşık yirmi yıllık bir öğretmen-öğrenci diyaloğunun ürünüdür. Doksanlı yılların başından itibaren dünyanın önde gelen üniversitelerinde müfre ...